Bestil jeres nytårsmenu 2024 i Roskilde hos Restaurant Upstairs

Lækker nytårsmenu forret, hovedret og dessert

Hos Restaurant Upstairs sikrer vi, at vores gæster altid får en fantastisk madoplevelse. Vi ved hvor vigtig en smagsfuld nytårsmenu er, derfor har vi sammensat en menu bestående af en appetitelig forret, velsmagende hovedret og en delikat dessert. 

Vores nytårsmenu kan kun købes til ud af huset

Nytårsmenu ud af huset

Når du vælger nytårsmenuen fra Restaurant Upstairs, får du en uforglemmelig kulinarisk oplevelse skabt med passion og ekspertise. Vi er kendt for deres omhyggelige håndværk, friske råvarer og kreative retter, der skiller sig ud med elegante smagskombinationer. Vores nytårsmenu er særligt sammensat for at imponere dine smagsløg, så dine gæster får en middag, de sent vil glemme. Ved at vælge os, slipper du for besværet og får leveret en kvalitetsmenu, der er både smagfuld og nem at servere. 

Se vores nytårsmenu 2024

Forret

• Farseret rødspættefilet med laks & svampe
• Dampede urter & skaldyrsbisque
• Hertil friskbagt flutes

Farseret rødspættefilet med laks og svampe er en delikat forret, hvor havets smage mødes med skovens dybe noter. Den milde rødspætte får selskab af saftig laks og aromatiske svampe, som skaber en perfekt balance mellem lethed og fyldighed. De dampede urter tilføjer friskhed, mens den cremede skaldyrsbisque løfter retten med sin intense smag. Hertil serveres et friskbagt flute, hvis sprøde skorpe og bløde indre gør det ideelt til at opsuge den lækre bisque. En elegant start på måltidet, der vækker appetitten og sætter scenen for en mindeværdig middag.

Hovedret

• Oksetournedos m/svampe, bønner & rødløg
• Pommes duchesse & svampesauce

Oksetournedos med svampe, bønner og rødløg er en elegant hovedret, der kombinerer saftige, dybe smagsnuancer med delikate teksturer. Den mørt tilberedte oksetournedos får selskab af aromatiske svampe, sprøde bønner og sødmefulde rødløg, der tilsammen løfter retten med en perfekt balance af fylde og friskhed. De klassiske pommes duchesse tilfører et strejf af luksus med deres cremede, luftige konsistens, mens den intense svampesauce smyger sig om kødet og tilføjer en rig dybde til helhedsoplevelsen. 

Dessert

• Isbombe overtrukket m/marcipan
• Limemarinerede frugter & jordbærcoulis

Isbombe overtrukket med marcipan er en luksuriøs dessertoplevelse, hvor den bløde, søde marcipan smyger sig om den kolde iskerne. Friske, limemarinerede frugter tilføjer et syrligt pift, mens jordbærcoulis giver en sødmefuld finish. En perfekt afslutning på måltidet, der imponerer sanserne.

*Vejledning til nytårsmenuen medfølger

Pris: 455 kr. Pr. kuvert.

Se også vores nytårsmenu her

Hvorfor vælge nytårsmenu 2024 hos Restaurant Upstairs?

At bestille sin nytårsmenu i stedet for at lave den selv er en god måde at spare både tid og stress på årets sidste dag. Vores professionelle kokke sørger for, at alle retter er perfekt afstemt og præsenteret, så du kan byde dine gæster på en lækker gourmetoplevelse uden at bruge lange timer i køkkenet. Med en bestilt nytårsmenu slipper du også for indkøbsbesvær og risikoen for mislykkede retter, da alt er tilberedt med ekspertise og omhyggelighed. Det betyder, at du i stedet kan fokusere på at nyde aftenen og samværet med dem du holder af – og begynde det nye år afslappet og veltilpas.