Selskaber ud af huset

Hvad – Hvornår – Hvordan!

Vi er leveringsdygtige i mad ud af huset til firma-arrangementer,  ‘den store dag’, gæstebud osv.

Vi kan tilbyde følgende:

  • Grill arrangement*
  • Receptionsmenu
  • Buffet
  • Brunch
  • Italiensk Antipasti
  • Tappas
  • Julefrokost
  • Nytårsmenu

Den store personlige dag:
Kok kan tilkøbes for klargøring og anretning
– ved over 20 kuverter

Gratis levering i Roskildeområdet
– ved over 10 cuv.

Vi leverer på hele Sjælland (min. 50 kuverter)
– kørsel/diesel-afregning fra 50 til 150 kr.

Fx: 3 retters menu til familien hjemme.
Min. 6 kuverter – herover, vi leverer!


*Ved grill-arrangementer er kokken med som en del af pakken, hvis det ønskes.

Vores Brunchmenu er bestående af:

  • Fersk røget laks
  • Lun røræg m/bacon & 2. sl. cocktailpølser
  • Yoghurt natural m/friske bær og nødder
  • 2 sl. pålæg
  • 2 sl. oste (brie & skære
  • Pandekager m/sirup
  • Fisk frugt
  • Hjemmelavet marmelade
  • Blandede morgenbrød, rugbrød & franskbrød

Pris pr. kuvert kr. 155,-

Husk!
Du skal selv sørge for: Kaffe, te, juice & smør

Forretter

Fisketårn m/hummer & kammusling
serveres på salater m/asparges,
marinerede tomater & pesto.
90,-

Fisketårn m/hummer & kammusling
Unghaneroulade m/serranoskinke
serveres m/salat tomatpesto
& sprødstegte glasnudler.
90,- 

Indbagt laks m/urter & hummersauce.
90,-

Oksecarpaccio m/rucolasalat,
pinjekerner & parmesanost,
marineret m/olivenolie & lime.
90,-

Tarteletter m/høns i asparges.
70,-

Hjemmerøget laks m/rejer & asparges
90,-

(Alle forretter serveres med brød)

Hovedretter

IUnghanebryst m/årstidens
grøntsager hvide kartofler
& mild sennepsauce.
185,- 

Lammeryg stegt m/hvidløg & persille,
farseret tomat m/spinat & dampede
bønner, pom risolé & timiansky.
325,- 

Helstegt kalvefilet m/langtidsbagte
tomater, ristede svampe,
bouillonkartofler & portvinssky.
250,-

Kalveculotte m/baconstegte bønner,
ristede svampe m/hvidløg, stegte
kartofler & skysauce.
245,-

Indbagt laks m/urter & hummersauce.
Gammeldaws oksesteg m/årstidens
grøntsager, hvide kartofler & skysauce.
225,–

Helstegt oksefilet m/årstidens
grøntsager, bagt kartoffelmos
m/parmesanost & rødvinssauce.
260,-

Desserter

Halvbagt chokolademoussé
m/frugtcollis & solbærsorbet.
85,-

Oksecarpaccio m/rucolasalat,
Nøddekurve m/3 slags
is & frisk frugt.
85,-

Indbagt laks m/urter & hummersauce.
Isbombe overtrukket m/marcipan,
frisk frugt & jordbærcollis.
85,-

Oksecarpaccio m/rucolasalat,
pinjekerner & parmesanost,
Dessert tallerken bestående
af kage, is & frugt.
145,-

Natmad

Pølser m/brød ketchup, sennep,
ristede & rå løg.
75,- 

Blandet charcuterie m/lune
deller brød, fedt & smør.
95,-

Bøfsandwich med det hele.
75,-

Valgfri suppe.
65,-

Det er også muligt at bestille menuer fra vores fungerende aftenkort!
Priserne er de samme ved levering ud af huset.

Vores receptionsmenu er bestående af:

  • 3 sl. sandwich
  • Små forårsruller m/sød chilli
  • Krydrede kyllingevinger
  • Små lune deller
  • Grøntsags-fad m/hvidløgsdip
  • Ostestave
  • Frugtfade
  • Kage
  • Hertil blandede brød

Pris pr. kuvert kr. 255,-

Vores grill-menu er bestående af:

  • Store dejlige grillpølser
  • Spareribs
  • Unghanebryst
  • Oksefilet
  • Coleslaw
  • Pastasalat
  • Tomatsalat
  • Mormorsalat
  • Marinerede kartofler
  • Blandede brød

Kr. 285,- pr. kuvert

Forret til grillmenu:

Fx Hjemmerøget laks m/rejer & asparges, krydderurtedressing & flutes.

Kr. 85,- pr. kuvert

Dessert til grillmenu:

Fx Isbombe bestående af flere forskellige slags is overtrukket med marzipan & frisk frugt

Kr. 85,- pr. kuvert

Vi kommer naturligvis både med grill og kok!

Vores italienske antipasti er bestående af:

  • Kæmperejer med basilikum og hvidløg
  • Små lakseruller med rygeostcreme
  • Kalvekød med tunsauce og capers
  • Farseret kyllingebryst med italiensk trøffel
  • 2 slags bruchetta – 1 med tomat/hvidløg og 1 med kyllingelever/svampe
  • Tomatsalat med mozzarella
  • Pastasalat med soltørrede tomater og oliven
  • 2 slags italienske oste
  • Hjemmebagt brød

Pris pr. kuvert kr. 300,-