Selskaber ud af huset
Hvad – Hvornår – Hvordan!
Vi er leveringsdygtige i mad ud af huset til firma-arrangementer, ‘den store dag’, gæstebud osv.
Vi kan tilbyde følgende:
- Grill arrangement*
- Receptionsmenu
- Buffet
- Brunch
- Italiensk Antipasti
- Tappas
- Julefrokost
- Nytårsmenu
Den store personlige dag:
Kok kan tilkøbes for klargøring og anretning
– ved over 20 kuverter
Gratis levering i Roskildeområdet
– ved over 10 cuv.
Vi leverer på hele Sjælland (min. 50 kuverter)
– kørsel/diesel-afregning fra 50 til 150 kr.
Fx: 3 retters menu til familien hjemme.
Min. 6 kuverter – herover, vi leverer!
*Ved grill-arrangementer er kokken med som en del af pakken, hvis det ønskes.
Vores Brunchmenu er bestående af:
- Fersk røget laks
- Lun røræg m/bacon & 2. sl. cocktailpølser
- Yoghurt natural m/friske bær og nødder
- 2 sl. pålæg
- 2 sl. oste (brie & skære
- Pandekager m/sirup
- Fisk frugt
- Hjemmelavet marmelade
- Blandede morgenbrød, rugbrød & franskbrød
Pris pr. kuvert kr. 155,-
Husk!
Du skal selv sørge for: Kaffe, te, juice & smør
Forretter
Fisketårn m/hummer & kammusling
serveres på salater m/asparges,
marinerede tomater & pesto.
90,-
Fisketårn m/hummer & kammusling
Unghaneroulade m/serranoskinke
serveres m/salat tomatpesto
& sprødstegte glasnudler.
90,-
Indbagt laks m/urter & hummersauce.
90,-
Oksecarpaccio m/rucolasalat,
pinjekerner & parmesanost,
marineret m/olivenolie & lime.
90,-
Tarteletter m/høns i asparges.
70,-
Hjemmerøget laks m/rejer & asparges
90,-
(Alle forretter serveres med brød)
Hovedretter
IUnghanebryst m/årstidens
grøntsager hvide kartofler
& mild sennepsauce.
185,-
Lammeryg stegt m/hvidløg & persille,
farseret tomat m/spinat & dampede
bønner, pom risolé & timiansky.
325,-
Helstegt kalvefilet m/langtidsbagte
tomater, ristede svampe,
bouillonkartofler & portvinssky.
250,-
Kalveculotte m/baconstegte bønner,
ristede svampe m/hvidløg, stegte
kartofler & skysauce.
245,-
Indbagt laks m/urter & hummersauce.
Gammeldaws oksesteg m/årstidens
grøntsager, hvide kartofler & skysauce.
225,–
Helstegt oksefilet m/årstidens
grøntsager, bagt kartoffelmos
m/parmesanost & rødvinssauce.
260,-
Desserter
Halvbagt chokolademoussé
m/frugtcollis & solbærsorbet.
85,-
Oksecarpaccio m/rucolasalat,
Nøddekurve m/3 slags
is & frisk frugt.
85,-
Indbagt laks m/urter & hummersauce.
Isbombe overtrukket m/marcipan,
frisk frugt & jordbærcollis.
85,-
Oksecarpaccio m/rucolasalat,
pinjekerner & parmesanost,
Dessert tallerken bestående
af kage, is & frugt.
145,-
Natmad
Pølser m/brød ketchup, sennep,
ristede & rå løg.
75,-
Blandet charcuterie m/lune
deller brød, fedt & smør.
95,-
Bøfsandwich med det hele.
75,-
Valgfri suppe.
65,-
Det er også muligt at bestille menuer fra vores fungerende aftenkort!
Priserne er de samme ved levering ud af huset.
Vores receptionsmenu er bestående af:
- 3 sl. sandwich
- Små forårsruller m/sød chilli
- Krydrede kyllingevinger
- Små lune deller
- Grøntsags-fad m/hvidløgsdip
- Ostestave
- Frugtfade
- Kage
- Hertil blandede brød
Pris pr. kuvert kr. 255,-
Vores grill-menu er bestående af:
- Store dejlige grillpølser
- Spareribs
- Unghanebryst
- Oksefilet
- Coleslaw
- Pastasalat
- Tomatsalat
- Mormorsalat
- Marinerede kartofler
- Blandede brød
Kr. 285,- pr. kuvert
Forret til grillmenu:
Fx Hjemmerøget laks m/rejer & asparges, krydderurtedressing & flutes.
Kr. 85,- pr. kuvert
Dessert til grillmenu:
Fx Isbombe bestående af flere forskellige slags is overtrukket med marzipan & frisk frugt
Kr. 85,- pr. kuvert
Vi kommer naturligvis både med grill og kok!
Vores italienske antipasti er bestående af:
- Kæmperejer med basilikum og hvidløg
- Små lakseruller med rygeostcreme
- Kalvekød med tunsauce og capers
- Farseret kyllingebryst med italiensk trøffel
- 2 slags bruchetta – 1 med tomat/hvidløg og 1 med kyllingelever/svampe
- Tomatsalat med mozzarella
- Pastasalat med soltørrede tomater og oliven
- 2 slags italienske oste
- Hjemmebagt brød
Pris pr. kuvert kr. 300,-
